ژله قلبی درکرم

این ژله ایده یکی ازدوستانم هستش ازش تشکرمیکنم

موادلازم:

برای دسر پایه :

شیر :سه لیوان

شکر :4/3لیوان

خامه :100 گرم

وانیل :یک قاشق چایخوری سر خالی

پودر ژلاتین : ۲۵گرم(۳ قاشق غذا خوری سر پر )

ژله انار:دوبسته

 

اول میاییم ژله انارروبایک لیوان آب گرم مخلوط میکنیم و روی کتری میذاریم تاکاملا شفاف بشه وبعدنصف لیوان آب سردبهش اضافه میکنیم ومیذاریم تاکاملاژله ببنده

بعدبرای دسرپایه:

ابتدا شیر وشکر راروی حرارت می گذاریم تا شکر کاملا حل بشه .بعد از روی حرارت برمی داریم وخامه ووانیل را به آن اضافه می کنیم ودر حالیکه مخلوط شیر وشکر نیم گرم هست (اگه شیر داغ باشه می بره )ژلاتین حل شده را به آن اضافه می کنیم .

 

 

اول کمی ازدسرپایه روتوقالب میریزیم ومیگذاریم کاملا ببنده

 

میاییم ازوسطش خط میکشیم

 

 

وژله قلب که کاملابسته میاییم فالب میزنیم وداخل ژله جاسازی میکنیم

 

 

بعد دسرپایه روکه به غلظت سفیده تخم مرغ رسیده روروی ژله قلبی وبقیه دسررامیریزیم

 

 

بعدازآنکه کاملادسرخودش روگرفت درظرف موردنظربرمیگردونیم

 

 

بعدمیشه این مدلی که ازوسطش قلبی پیداست

 

 

 

 

نوش جان

 

 

 

 

 

 

 

 

 

لطفا عکسها تون روبرام بفرستین تادروبلاگ بانام خودتون نمایش داده بشه

/ 28 نظر / 57 بازدید
نمایش نظرات قبلی
مانا

آفرین خیلی خوشگله[دست] دلم آب افتاد..............

مامان امير مهدي و امير حسين

سلام وفا جان.ممنون که بهم سر میزنی.راستی لطف کن کیک و شیرینی های بدون نیاز به فر رو بذاری[ماچ] راستی کتلت عدس درست کردم خیلی خوش مزه وشده بود از یه سایت اشپزی گرفته بودم یادم نویاد. ولی عالیه.[خوشمزه]

اقیانوس آرام

سلام وفا جان وبلاگ خیلی جذابی داری از مطالبی که آموزش دادی خیلی خوشم اومد من شما رو لینک ردم [قلب]

baroon

سلام وفا جونم.. عجب وبلاگ خوردنی و خوشمزه ای داری[پلک]

مریم

سلام وفا جون از بلاگت خیلی لذت بردم .. ایده های قشنگی داری.. من هم یه وب کوچولو واسه دسر دارم .. با اجازت من لینک بلاگتو میذارم توی وبم.[گل]

آشپزبانو

سلام عزیزم من عاضق دسر و ایدهه ای جدیدم...خیلی خیلی لذت بردم...لینکت میکنم خانومی...

فرشته لايق

سلام وفاي نازنين من به تازگي با وبلاگتون آشنا شدم و وقتي كه رسپي اين دسر رو ديدم كلي خوشحال شدم و ذوق كردم به هر حال از آشنايي با شما دوست خوبم خيلي خوشحالم براتون آرزوي موفقيت دارم

احسانه

هي بدك نبود اما بيشتر شهرستاني ها و دهاتي ها رو مجذوب ميكنه بهر حال مرسي

فرزانه

خوب

زهرا

سلام ... خوبین؟؟/ عکسهای این دسر برام باز نمیشه.. باید چی کار کنم تا بتونم ببینم؟؟؟؟ ممنوووووووون وفا جون...