تیرامیسویه دسرایتالیایی هستش که معمولا باتخم مرغ ویابدون تخم مرغ درست میشه

وتوش ازپنیرماسکارپونه استفاده میشه (همون پنیرخامه ای)

وبرای لایه هاش ازلیدی فینگراستفاده میشه

 

موادلازم:

بیسکوییت پتی بوریالیدی فینگر

برای کرم

شیر:نیم لیتر

شکر:ازیک پیمانه کمی کمتر

نشاسته:١ قاشق غذاخوری

آرد:دوقاشق غذاخوری

پنیرخامه ای یک بسته١٠٠ گرمی(یاماسکارپونه)

زرده تخم مرغ:١ عدد

 

برای شربتش:

قهوه فوری:١ قاشق غذاخوری(یاقهوه اسپرسو)

شکر:١ قاشق غذاخوری

آب گرم:نصف پیمانه

 

قهوه فوری و شکر را در یک پیمانه آب داغ حل می کنیم

 

وبعدبیسکوییت ها رودرقهوه زده ودرظرف موردنظرمی چینیم

 

 

بعدآردونشاسته و زرده وشکر وشیررادرون ظرفی میریزیم وروی اجاق گازقرارمیدیم

 

 

تندتند باهمزن دستی یابرقی هم میزنیم تابجوشدوبه قوام بیاد

 

 

بعدزیراجاق روخاموش میکنیم

 

 

وبعدش پنیرخامه ای رومیریزیم وکامل به هم میزنیم تاصاف ویکدست بشه

 

 

بعدروی بیسکوییتهایی که ازقبل توقهوه زده بودیم وتوظرف چیده بودیم کمی ازکرم رومیریزیم

 

 

بعد به این ترتیب ادامه میدیم تاموادمون تموم بشه

 

 

 

 

ومیگذاریم کمی سردبشه بعدروش کاکائو میریزیم

 

 

این هم ازبرش خورده اش

 

 

 

به نظرمن این دسر رو٢۴ ساعت قبل ازمهمونی درست کنین اونطوری خیلی خوشمزه میشه

 

 

 

 

لطفا عکسها تون روبرام بفرستین تادروبلاگ بانام خودتون نمایش داده بشه