من این فلافل روخیلی دوست دارم واقعا خیلی خوشمزه میشه

ماتوی تبریزفلافل فروشیهای زیادی نداریم امااگه بااین دستوردرست کنین واقعا خوشمزه میشهخوشمزه دیگه مجبورنیستین به فلافل فروشیهاسری بزنینچشمک


 

فلافل

 

نخود: ٢٠٠ گرم

تخم مرغ :١ عدد

پیازمتوسط:١ عدد

سیر:٢ حبه

سیب زمینی آبپز:١ عدد

بگینگ پودر:١ قاشق چایخوری

نمک وفلفل وادویه :به میزان لازم

 

نخودرو ٢۴ ساعت خیس میکنیم بعدکامل خشکش میکنیم روی دستمال تمیزمیریزیم تاکامل خشک بشه

بعدهمراه سیب زمینی چرخش میکنیم

پیازرورنده میکنیم وبعدآبش رومیگیریم بعددوباره تمام موادروباهم چرخ میکنیم

بعدنمک وفلفل وادویه اش رومیریزیم وبعدبگینگ پودرروتخم مرغش روهم بهش اضافه میکنیم دریخچال میذاریم حدود١ ساعت تااینکه سردبشه

سپس درروغن داغ سرخش میکنیم

 

 

برای سسش هم ازعطاریها پودرانبه میگیریم وباکمی آب جوش سردشده قاطی میکنیم تا به غلظت سس برسه کمی هم فلفل اضافه میکنیم

 

 

 

 

 

 

 

 

لطفا عکسهاتون روبرام بفرستین تادروبلاگ بانام خودتون نمایش داده بشهقلب