من برای این مقداراین اندازه مواداستفاده کردم

بادمجان:5 عددمتوسط

پیاز:1 عددمتوسط

گوشت چرخ کرده:حدود200 گرم

قارچ 200 گرم

فلفل دلمه ای:یک عددمتوسط

نمک وکمی ادویه غذاوکمی هم پودرسیر به مقدارلازم

تخم مرغ:3 عدد

ماست:3 قاشق غذاخوری

زعفران

اول میایین بادمجانهاروخردمیکنین وبعدسرخش میکنین نه خیلی سرخ بشه خیلی کم درحدتفت دادن

اول این رودرپیرکسمون میریزیم بعدپیازوگوشتمون روتفت میدیم وروی بادمجانهابه ردیف میریزیم بعدقارچ روتفت داده ومیریزیم وبعدهم فلفل دلمه ای رومیریزیم

برای تمام موادادویه اش روقبل ازریختن توظرف میریزیم

بعدماست وتخم مرغ وزعفران روباهم میزنیم بعدروی موادمون میریزیم ومیذاریم توی فرگرم حدودتیم ساعت

 

میتونیدبه جای گوشت چرخ کرده گوشت مرغ بریزید

ادویه اصلی این غذاپودرسیرهستش

 

قابل توجه اونهایی که ازمزه بادمجان خوششون نمیادخوشمزه

 

 

 

 

لطفا عکسها تون روبرام بفرستین تادروبلاگ بانام خودتون نمایش داده بشه